Speicher am Kaufhauskanal

Wir haben unsere Hochzeit im Speicher gefeiert mit 76 Erwachsenen und 7 Kindern. Es war einfach traumhaft. Wunderschöne Location, leckeres Essen und super nettes, junges Team. Alles hat so geklappt wie wir uns das vorgestellt haben und auch unsere Extrawünsche wurden super umgesetzt. Dazu können wir uns auch preislich nicht beschweren. Alles in allem top. Vielen Dank an das Team für unseren schönen Hochzeitstag!

Wir haben am Samstag unsere Hochzeit mit ca. 100 GästInnen im Speicher am Kaufhauskanal gefeiert. Es hat uns sehr gut gefallen, das französische Buffet und die Getränke waren super lecker! Als Vegetarierin bin ich auch absolut auf meine Kosten gekommen. Alle individuellen Wünsche wurden super entspannt und schnell geklärt. Herr Brinker hat uns gut beraten und begleitet. Auch unsere Idee zum Mitternachtssnack wurden 1 zu 1 umgesetzt. Die Tisch- & Raumdeko haben wir ausschließlich selbst übernommen, was überhaupt kein Problem war. Wir könnten uns ganz frei entfalten. Der Speicher ist einfach wunderschön und lässt sich mit ein paar Handgriffen zum absoluten Lichtertraum verwandeln. Wir haben auch den Brautraum zum Stylen und das Trauzimmer für unsere freie Trauung genutzt, was eine super Entscheidung war. Lediglich die Temperatur war eine kleine Herausforderung, da es Mitte Oktober bereits sehr kalt war, hatten die Servicekräfte gut damit zu tun die Räume zu heizen - aber auch da hat alles letzten Endes funktioniert, da bereits mehrere Stunden vor der Feier mit Heizlüftern ordentlich eingeheizt wurde. Alles in allem sind wir zufrieden und super happy mit unserer Traumhochzeit im Speicher ☺️

Ich war dort als Gast auf der Hochzeit meines Bruders. Die Location war einfach traumhaft schön. Ein altes Fachwerkhaus direkt am Kanal. Das Personal war sehr freundlich, angenehm und engagiert. Wir hatten einen traumhaften Tag dort! Das vorherige vorbei bringen und fertigstellen der Hochzeitstorte war überhaupt kein Problem und auch hier halfen alle vom Personal bereitwillig und gerne mit.

Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert und sind sehr zufrieden. Die Location ist außergewöhnlich schön und lag für uns sehr gut gelegen. Sowas findet man in Hamburg kaum. Alle Sonderwünsche wurden lang- und kurzfristig erfüllt. Das Essen war fantastisch, was mir auch von vielen Gästen bestätigt wurde. Das Personal war sehr nett und aufmerksam, ganz besonders toll fand ich die Eventmanagerin, die uns am Tag vorher sehr geduldig geholfen hat, als wir gestresst ankamen. Und die mit mir angestoßen hat nach unserem Eröffnungstanz. Auch dass das Personal ins Gästebuch geschrieben hat, hat uns sehr gefreut. Alle Programmpunkte wurden pünktlich umgesetzt. Auch das Aufräumen am nächsten Tag war gut vorbereitet und flexibel war sehr für die Professionalität der Location spricht. Ich würde jederzeit wieder dort feiern.

Meine Frau und ich haben Mitte Juni unsere Hochzeit im Speicher gefeiert und wir sind mit dieser Entscheidung überaus glücklich. Der Kontakt mit Herrn Brinker war von Anfang an sehr herzlich und wir haben uns dort gut aufgehoben gefühlt. Aber mal systematisch: Location: Bereits bei der ersten Besichtigung sagte uns die historische Speicher-Atmosphäre zu. Herrn Brinker merkt man sofort an, wie sehr ihm die Location am Herzen liegt. Er vermietet hier ein echtes Kleinod. Den Sakristeischrank hätte der Bräutigam am liebsten mitgenommen… Großartig auch das Brautzimmer, das zum Umziehen und Schlafplatz kleiner Kinder geeignet war. Bei der Dekoration wären (wie in anderen Punkten auch) Sonderwünsche möglich gewesen, wir haben uns da aber ganz auf das Ehepaar Brinker verlassen. Das war die richtige Entscheidung. Das obere Stockwerk lässt sich ebenfalls nutzen und steht u.a. für freie Trauungen zur Verfügung. Davon wollte das Brautpaar (Bräutigam ist Pastor) natürlich nichts wissen, aber es spricht für diese Location, dass so etwas möglich ist. Außerdem spräche so auch nichts gegen eine kirchliche Trauung im Speicher. Catering: Frenetisches Lob! Das (wirklich überaus edle) Gebäck zum Sektempfang haben wir relativ kurzfristig dazugebucht, was problemlos möglich war. Zum eigentlichen Essen haben wir das mediterrane Büffet ausgewählt. Ein Glück haben bestimmte Gäste uns daran erinnert, auch etwas zu essen, denn das vergisst man als Hochzeitspaar ja gerne. Ich schließe mich einer vorangehenden Rezension an: Dieses Kartoffelgratin war Weltklasse. Das Brautpaar war auch von dem Meeresfrüchtesalat angetan. Insgesamt hatten wir bei Speisen und Getränken den Eindruck, dass Herr Brinker auf „Wertigkeit“ achtet. DJ: Haben wir extern dazugebucht. Der DJ, der zum Haus gehört, scheint aber auch gut zu sein. Servicepersonal: Ein junges, freundliches, professionelles Team. Überaus hilfsbereit und unterstützend. Das Brautpaar war viel zu selten an der Bar, hat aber von anderen Gästen gehört, dass der Service auch dort großartig war. Ein Tipp an zukünftige Hochzeitspaare: Man kann sich auf das ästhetische und kulinarische Feingefühl des Ehepaars Brinker verlassen. Gebt Dinge in dem Bereich gerne aus der Hand. Man dreht vor der Hochzeit ohnehin wegen viel zu viel durch. Unterm Strich: Positive Rezensionen beendet man ja meistens mit „gerne wieder“ – das muss bei der eigenen Hochzeit natürlich nicht sein 😉 Aber wir können diese Location nur herzlich weiterempfehlen.

Nette Location, Personal leider teils überfordert oder nicht anwesend. Der Tresen war während der Veranstaltung oftmals nicht besetzt. Rindfleisch vom Grill war mit dem vorhandenen Werkzeug leider schwer zu bearbeiten. Preisleistungsverhältnis leider nicht passend. Schade. Das Foto ist um 23.00 Uhr entstanden. Time Code kann gerne bereitgestellt werden. Service an den Tischen war bis auf abräumen des Geschirrs nicht vorhanden und wurde auf Anfrage nochmals vom Personal verneint. Das darauf Gäste ungehalten reagieren ist zu verstehen.

Mein Mann und ich haben vor wenigen Tagen unsere Hochzeit im Speicher gefeiert und alles war genau so, wie wir es uns gewünscht haben. Die Absprachen vorab liefen zumeist per Email. Das Ehepaar Brinker hatte ein offenes Ohr für Sonderwünsche und hat uns diesbezüglich gut unterstützt. Kurz vor der Feier haben wir ein schriftliche Zusammenfassung aller getroffenen Vereinbarungen verfasst. Und was soll ich sagen: Alles hat wunderbar geklappt! Von Sonderwünschen beim Wein, Blumen, etc. - alles wurde berücksichtigt. Am schönsten war aber für uns das Top-Servicepersonal. Sabine, die Serviceleitung, hat am Anfang sofort angeboten, bei Wünschen nicht zu zögern und sofort Bescheid zu geben. Stets waren alle Servicekräfte äußerst freundlich, flink und aufmerksam. Wir haben bis 3 Uhr gefeiert, sehr viel gelacht und getanzt. Der DJ Jörg Boie, der zur Location gehört, hat einen prima Job gemacht, die Tanzfläche war durchgehend gut besucht. Wir haben nach unserer Feier unzählige positive Rückmeldungen von unseren Gästen erhalten. Einige lobten besonders das feine Essen und die exquisiten Weine. Alle waren begeistert von der Location und dem besonderen Charme durch die Holzbalken, dem tollen Boden und dem Elbkanal. Mein Mann und ich hatten uns ja auch sofort in die wunderschöne Location verliebt. Wir danken dem gesamten Team noch einmal von ganzem Herzen für diese wunderbare Feier, die uns und unseren Lieben bestimmt ewig in Erinnerung bleiben wird.

Wir haben am 16.03.24 unsere Hochzeit mit freier Trauung mit 80 Personen im Speicher gefeiert. Wir hatten eine wunderschöne Feier und es hat uns allen sehr gut gefallen. Die Vor- und Nachbereitung haben super geklappt, die Dekoration, das Licht und die Stimmung waren wunderschön, das Essen hat uns und unseren Gästen hervorragend geschmeckt, das Servicepersonal war sehr freundlich, professionell und zuvorkommend und der DJ hatte ein sehr gutes Gespür für unsere und die Stimmung unserer Gäste. Schöner hätten wir es uns kaum vorstellen können.